Berbagai Jenis Metode Pembuatan Cake/Bolu (baking method)
Cake atau
Bolu pada umumnya terbuat dari bahan dasar yang sama yaitu ada tepung
terigu, telur, gula & lemak (mentega/margarine/minyak nabati), namun banyak sekali
jenis cake yang ada di dunia ini, selain karena memasukan bahan
tambahan lain, inovasi variasi rasa dan bentuk yang membedakan, aneka ragam
metode atau langkah cara membuat cake yang digunakan ternyata bisa
menghasilkan cake dengan tekstur & karakteristik yang berbeda pula,
maka pada postingan ini akan membahas secara singkat metode-metode apa saja yang sering digunakan dalam membuat sebuah cake, ada sekitar 23 metode yang akan dibahas disini (15 metode umum dan 8 metode tambahan)
