Berbagai Jenis Metode Pembuatan Cake/Bolu (baking method atau mixing method)
Cake atau Bolu pada umumnya terbuat dari bahan dasar yang sama yaitu ada tepung terigu, telur, gula, lemak (mentega/margarine/minyak nabati) dan terkadang ditambah susu, namun banyak sekali jenis cake yang ada di dunia ini, yang jadi membedakan antara jenis cake atau kue tersebut selain karena ada bahan tambahan lain di resepnya, takaran komposisi bahan, ada inovasi variasi rasa dan bentuk, ternyata aneka ragam metode atau langkah-langkah cara membuat cake yang digunakan juga bisa menghasilkan cake dengan tekstur & karakteristik yang berbeda pula,
maka pada postingan ini akan membahas secara singkat metode-metode apa saja yang sering digunakan dalam membuat sebuah cake, ada sekitar 27 metode yang akan dibahas disini (17 metode umum dan 10 metode tambahan)